红河哈尼族彝族自治州，首府驻蒙自市，是云南的16个地级行政区之一。红河州境内土特产品有个旧的锡制工艺品，建水的紫陶、狮子糕、燕窝酥 、草芽，蒙自的年糕、过桥米线、甜石榴、开远的甜藠头、六果液，石屏的豆腐、杨梅、八面煎鱼，屏边的蛤蚧酒、熊胆酒、荔枝，弥勒的葡萄酒、风吹豆豉、红河卷烟，绿春的玛玉茶、云雾茶，泸西的东山火腿，元阳的南沙干巴、梯田红米、芒果、香蕉，河口的菠萝、香蕉、荔枝等。今天给大家随便介绍几种这里的特产。
“新兴姑娘河西布，通海酱油临安醋。” 这是民国时期流传的一句民谣 所提到的“临安醋”就是建水的甜醋。
魅力弥勒｜特产与美食；弥勒卤鸡香鲜味美，五色俱全，肉质细嫩却有嚼头，它选料精细，非刚打鸣的土公鸡不要；加工方法独到，卤料多达20多种，最重要的是卤料的比例，多一钱则多，少一钱都不能做到最佳效果。
红河哈尼族彝族自治州，位于云南南部，这里居住着哈尼、彝、苗等十多种民族。他们都有自己独具风格的住房、待客、婚娶的习俗和情趣。彝族的火把节、阿细跳月、烟盒舞；苗族的采花山，赛芦笙；瑶族的打猎、对歌等风情以及栽秧号、撵磨秋、串寨等活动与这里的风光名胜相映成趣。
说起个旧的美食 总绕不开 烧烤、米线、油炸、牛奶 那些街头巷尾的小吃店 总会勾起肚里的馋虫！ 不怕你不心动，就怕你吃不够！ 下面小编带大家尝尝 最让人心动的个旧小吃吧~
云南米线，即云南当地的米线，是著名食品，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。
红河一直有着“美食之乡”的美誉，在这片美丽的土地上，有闻名于世的过桥米线、气锅鸡、烧豆腐等等美食佳肴以及名特小吃。它既是红河传统文化的一个重要组成部分又是十分珍贵的文化遗产。红河人对红河美食佳肴一直有着深深的眷恋，当地人品尝这类食品时，多用水煮并配以蘸水，味道很独特，有的酸偏辣。
