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石屏豆腐坚韧而富有弹性
经过烘烤之后
豆腐的表皮金黄微焦、口感最佳
掰开后可以看到密密麻麻的气孔
这是石屏豆腐柔韧性良好的象征
蘸一点石屏本地产的黄辣蘸
或者红河人深爱的蒜油小米辣
豆腐的滋味会裹着辣椒的香辣
席卷你的味蕾
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