夏日去个旧实现小吃自由，当最幸福的吃货！

2022-07-06 09:43:27 925

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小肉串于个旧人而言日子慢慢过肉要趁热吃个旧小肉串让个旧人实现了烧烤自由作为烧烤摊的顶流小肉串可辣可甜肉质细嫩味道甜美

吊肝肉大屯吊肝肉选用猪肝脏附近的瘦肉肉质含纤维比较多富有弹性滑而不腻

烤制之后口感独特香味浓郁富有嚼劲的肉筋包裹着瘦肉每一口嚼下满口生香

酱粑粑个旧酱粑粑每一家都有自己的味道

酱分甜咸咸酱以辣度区分佐以芝麻酱和腐乳汁甜咸混合总感觉能把一切风味都吃进嘴里折耳根则是每一块酱粑粑的灵魂折耳根的香味伴随粑粑本身的米香以及酱料的香味给人带来多层次的丰富口感

杵丝糕传统小吃杵丝糕起源于清朝用糯米粉做皮豆沙等甜品做馅用料极其考究制作过程严格不添加防腐剂因此保质期不长不能超过24个小时是人间难得之美味是个旧人一直追寻的味道

葱花饼面和粉的交锋遇见滚烫的油成了葱花饼葱花饼馅料有香葱肉、疙瘩肉、藠头肉撒上辣椒面酥脆鲜香

荷包洋芋荷包洋芋色泽金黄形状饱满中间是空心里面塞有各类食材一口咬下伴随着清脆的“咔嚓”声外酥里嫩的口感瞬间征服你的味蕾

莲藕粑粑吃莲藕粑粑是一场油炸碳水的狂欢莲藕磨成浆加面粉搅拌到粘稠鸡蛋打散加入其中再放入肉末等配料在锅中摊圆炸至两面金黄口感香脆外表为圆形寓意团团圆圆颜色为金黄色代表高贵典雅

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